Uma receita para ajudar a suportar o calorão que anda fazendo: Sorvete caseiro de açaí com banana e leite de coco.
É fácil de fazer e rende um sorvete cremoso e saboroso!
Sorvete de Açaí com banana e leite de coco
Ingredientes:
- 200g de Up10 Açaí
- 2 bananas maduras (já congeladas em rodelas)
- 100ml de leite de coco (ou outro leite vegetal para quem prefere)
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional, para adoçar)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para dar um toque especial)
Modo de preparo:
- Prepare os ingredientes: Certifique-se de que a polpa de açaí e as rodelas de banana estejam bem congeladas para garantir a textura cremosa do sorvete.
- Bata os ingredientes: Coloque no liquidificador ou processador de alimentos a polpa de açaí, as bananas congeladas, o leite de coco e, se desejar, o mel e a essência de baunilha.
- Misture bem: Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Você pode ter que parar algumas vezes para mexer e ajudar a bater, especialmente se estiver bem congelado.
- Congele: Coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 2 horas para firmar um pouco mais, caso prefira um sorvete mais consistente.
- Sirva: Retire do freezer uns 5-10 minutos antes de servir, para amolecer levemente. Sirva em taças e adicione toppings como granola, coco ralado, lascas de chocolate ou frutas frescas.
Pronto! Agora você tem um sorvete de açaí super cremoso, saudável e refrescante para curtir o verão.. Aproveite! 🍦💜
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